 Пирожные, пироги, печенье
Эти продукты нежелательны для детей, потому что они приготовляются
из муки высшего качества, сахара и жира. Поскольку они очень калорийны, ребенок
быстро насыщается, но почти не получает витаминов, минеральных солей, клетчатки
и белков. Такого рода пищу называют "неполноценной". Разумеется,
ребенок может изредка есть пироги и пирожные. Если же вы их будете давать регулярно,
то лишите его необходимых питательных веществ. Нет смысла затевать дома пироги,
если нет на то особой надобности.
Особенно опасны пирожные с кремом. Крем - прекрасная среда для
размножения бактерий, особенно если пирожные не хранятся в холодильнике.
Несвежие пирожные часто являются причиной тяжелых отравлений.
 Сосиски и ветчина способствуют раку желудка
Употребление
продуктов из переработанного мяса, в частности бекона, сосисок, колбас и
ветчины увеличивает риск развития рака желудка, сообщает Journal of the
National Cancer Institute.
Ученые из Каролинского института (Karolinska Institute) в Стокгольме
проанализировали 15 исследований, посвященных этой теме. В общей сложности в
них принимало участие 4704 человека.
Выяснилось, что при увеличении потребления продуктов из переработанного мяса на
30 грамм в сутки риск развития рака желудка возрастает на 15-38%. «Наши
результаты очень четко показывают взаимосвязь между повышенным потреблением
продуктов из переработанного мяса и раком желудка», - сообщила руководитель
исследования Сюзанна Ларссон (Susanna Larsson).
По мнению ученых, повышенный риск рака может быть связан с добавлением в эти
продукты нитратов или воздействием токсичных веществ, образующихся при копчении
мяса.
Рак желудка встречается достаточно часто. По статистике, он занимает четвертое
место по распространенности среди онкологических заболеваний и второе место
среди причин смертности онкологических больных в мире.
|
